Racconto ristorante

(Tra Paolo e Paola)

Pilade Cantini

febbraio 2024

incisioni di Franco Giannoni

40

L X H: 13,5 x 20,5; CONFEZIONE rilegato in brossura; COPERTINA cartoncino con risvolti, quadricromia; INTERNO B/N; 2024, pp. 48, € 10.00

ISBN: 978-88-7218-480-6

Racconto ristorante è la cronaca di un giorno a Roma e dell’incontro tra lo chef Paolo Fiaschi e la signora Paola, ostessa della Trattoria der Pallaro.

Un’occasione amichevole per parlare della cucina di ieri e di oggi e, forse, di qualcos’altro ancora.

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