Simona Giomi è nata a Viareggio nel 1972. Si è laureata presso la Facoltà di Lettere Moderne di Pisa in Storia del Teatro e dello Spettacolo, discutendo la tesi di laurea su un carnevale del centro Sardegna, argomento in parte suggerito dalla curiosità per una festa celebrata in maniera così differente rispetto al carnevale di Viareggio.